HACHI DE VEAU

Ingrédients:

50g d escalope de veau
1 pomme de terre
2 carottes
cuitent ensemble dans l'eau ou a la vapeur avec 1 gousse d'ail,1 oignon,du persil
1 peu de lait
20g de gruyère
sel poivre

Préparation :
Mixez votre escalope de veau et faite la cuire dans une poele anti adhésive. mettre de coté.
Mixez vos carottes, vos pommes de terre avec l ail, l oignon, le persil et sel,poivre. Ajoutez un peu de lait suivant la consistance de votre purée.
Dans votre plat, mettre la couche de viande dans le fond puis couvrir de la purée.
Ajoutez le gruyère et mettre au four pd 15 min le tps de gratiner votre plat

Bien sure ce plat peut être fais pour toute la famille, le coté SUCRE SALE apporté par les carottes donne une légèreté et modère l'envie de sucre